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Birra e formaggio. Album da un matrimonio... che sha da fare

Simone Cantoni,Flavio Romboli

Un viaggio in parallelo tra alcune specialità casearie italiane e internazionali, con le loro preziose tradizioni, e uno tra i nuovi classici del gusto più freschi e interessanti: la birra artigianale. A una prima parte esplicativa sulla produzione del formaggio e quella della birra, sui legami tra cibo e birra e in particolare tra formaggio e birra, seguono una parte dedicata a una selezione di formaggi DOP da abbinare alla birra e alcune idee per un menù di piatti da preparare con formaggi e birra (tra cui il birramisù). Appendice con indicazione, per le principali tipologie birrarie, del bicchiere giusto per gustarle al meglio. Nel testo, alcuni disegni a china in b/n (tra cui tutti i formaggi descritti e i bicchieri in appendice). Un libro per accrescere la voglia di sperimentare concretamente, a tavola, le affinità elettive tra formaggi e pinte. Questo è il secondo volume (dopo Birra e cucina toscana) della collana Punto e birra, dedicata alle mille sfaccettature della bevanda figlia dei cereali.

Cos’è il formaggio è scritto in maniera chiarissima nell’Art. 32, del R.D.L. 15/10/25: “Il nome di formaggio o cacio è destinato al prodotto che si ricava dal latte intero, ovvero parzialmente o totalmente scremato, oppure dalla crema, in seguito a coagulazione acida o presamica, anche facendo uso di fermenti e di sale da cucina”.

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9788899014414 ISBN
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Note correnti

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Sofi Voighua

Birra e formaggio. Album da un matrimonio che s'ha da fare, Libro di Simone Cantoni, Flavio Romboli. Sconto 5% e Spedizione gratuita per ordini superiori a 25 euro. Acquistalo su libreriauniversitaria.it! Pubblicato da Marchetti Editore, collana Punto e birra, brossura, 2019, 9788899014414. Birra e formaggio. Album da un matrimonio che s'ha da fare è un libro di Cantoni Simone e Romboli Flavio pubblicato da Marchetti Editore nella collana Punto e birra, con argomento Birra; Formaggi - sconto 5% - ISBN: 9788899014414

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Mattio Mazio

A una prima parte esplicativa sulla produzione del formaggio e quella della birra, sui legami tra cibo e birra e in particolare tra formaggio e birra, seguono una parte dedicata a una selezione di formaggi DOP da abbinare alla birra e alcune idee per un menù di piatti da preparare con formaggi e birra (tra cui il birramisù). Album da un matrimonio che s'ha da fare da Simone Cantoni Copertina flessibile 11,40 € Disponibilità: solo 10 -- ordina subito (ulteriori in arrivo). Spedizioni da e vendute da Amazon.

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Noels Schulzzi

Birra e cucina toscana. Partner negli abbinamenti e nelle ricette è un libro di Simone Cantoni , Flavio Romboli pubblicato da Marchetti Editore nella collana Punto e birra: acquista su IBS a 10.45€! Non è così, potete fare un matrimonio raffinato e di gusto anche con la birra. Seguite alcune dritte che sto per darvi e la vostra sarà una cerimonia memorabile. Iniziamo dal tableau de mariage.Questa è una delle questioni più calde di ogni banchetto nuziale: chi far sedere con chi, in quale tavolo, come differenziare i posti a sedere e chi più ne ha più ne metta.

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Jason Statham

Album da un matrimonio... che s'ha da fare Un viaggio in parallelo tra alcune specialità casearie italiane e internazionali, con le loro preziose tradizioni, e uno tra i "nuovi classici" del gusto più freschi e interessanti: la birra artigianale.

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Jessica Kolhmann

Formaggi e Birre è un matrimonio che s' ha da fare. La tradizione belga ci offre delle birre d’Abbazia dal corpo importante, dove il tenore alcolico è generalmente sostenuto e la complessità e la morbidezza non passano mai in secondo piano. Provatele a fine pasto con dei formaggi stagionati, sia