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Il respiro del vino. Conoscere il profumo del vino per bere con maggior piacere

Luigi Moio

Il vino racchiude in un solo bicchiere lodore del mondo intero «Vi parlerò di quel profumo coinvolgente, di quel suo respiro trattenuto, al quale è impossibile opporre resistenza, che anticipa tutto ciò che si sente in bocca subito dopo aver avvicinato il bicchiere alle labbra. Di quel profumo che può essere un effetto del sole di unalba radiosa o delle nuvole che precedono la pioggia. Di quel profumo che forse è laspetto sensoriale più straordinario del vino, perché è anche il linguaggio della sua composizione, della sua storia, delle sue tradizioni, dei territori in cui nasce e dei microclimi che ne accarezzano i giorni. Il vino è la sintesi sorprendente dei profumi di tutto ciò che ci circonda, perché ha nella sua natura più profonda le tracce della terra, dei fiori, dei frutti, delle spezie, del mare, della montagna, del vento, della luce e di tante altre cose che nobilmente rappresenta. Latto iniziale di chiunque si avvicini al vino è infatti quello di portare il calice al proprio naso per sentirne il profumo, roteando delicatamente il bicchiere, affinché il vino in esso contenuto, simile alla Terra che ruota intorno al proprio asse, possa sprigionare la sua intimità olfattiva. Da quando esiste luomo, nella sua cultura gastronomica non cè altra bevanda o cibo che preveda questo meraviglioso rituale di incontro tra sensibilità, natura ed emozione. È una gestualità mitica, quella legata al vino, che con la sua delicatezza ci aiuta a riappropriarci del nostro tempo e del nostro equilibrio interiore. Sarò certamente felice, perciò, se voi gentili lettori, arrivati allultima pagina, riporrete soddisfatti e arricchiti questo mio libro e un attimo dopo vi lascerete prendere dalla curiosità di stappare unottima bottiglia del vino che preferite per scoprire linvitante e meraviglioso mondo di profumi che vi è racchiuso». (Luigi Moio)

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9788804684510 ISBN
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Sofi Voighua

Il respiro del vino. Conoscere il profumo del vino per bere con maggior piacere PDF Luigi Moio. Il vino racchiude in un solo bicchiere l'odore del mondo intero «Vi parlerò di quel profumo coinvolgente, di quel suo respiro trattenuto, al quale è impossibile opporre resistenza, che anticipa tutto ciò che si sente in bocca subito dopo aver avvicinato il bicchiere alle labbra.

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Mattio Mazio

Conoscere il profumo del vino per bere con maggior piacere - € 37,82 "Vi parlerò di quel profumo coinvolgente, di quel suo respiro trattenuto, al quale è impossibile opporre resistenza, che anticipa tutto ciò che si sente in bocca subito dopo aver avvicinato il bicchiere alle labbra. Il respiro del vino. Conoscere il profumo del vino per bere con maggior piacere : «Vi parlerò di quel profumo coinvolgente, di quel suo respiro trattenuto, al quale è impossibile opporre resistenza, che anticipa tutto ciò che si sente in bocca subito dopo aver avvicinato il bicchiere alle labbra.Di quel profumo che può essere un effetto del sole di un'alba radiosa o delle nuvole che ...

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Noels Schulzzi

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Jason Statham

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Jessica Kolhmann

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