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Nutrire il pianeta? Per unalimentazione giusta, sostenibile, conviviale

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Questo volume è lesito di un percorso di ricerca condiviso tra soggetti diversi - Aggiornamenti Sociali, Caritas, Fondazione Culturale San Fedele, Fondazione Lanza, Popoli, We World - animati dalla volontà di riflettere sul fondamentale ruolo che lalimentazione può svolgere per la costruzione di una società più giusta e sostenibile. A guidare la stesura dei diversi contributi sul tema del cibo, osservato nelle sue molteplici dimensioni, sono alcune domande per ognuna delle tre aree in cui è suddiviso il testo: Cibo, ambiente e stili di vita, quali strumenti abbiamo a disposizione per rendere la produzione alimentare più sostenibile? Quale ruolo giocano gli stili di vita e di consumo personali? Quali pratiche sono già possibili per ridurre lo spreco di cibo? Diritto al cibo, cibo e diritti: come possiamo tutelare il diritto di ogni persona a unalimentazione adeguata? Di quali strumenti di governance abbiamo bisogno? Cibo, culture e religioni: in una società sempre più multiculturale, come custodire il valore simbolico del cibo? Come valorizzare le pratiche tradizionali per ridare senso alla convivialità? In che modo resistere alle tendenze allomologazione? In ognuno degli ambiti richiamati è emerso come la possibilità di assicurare allumanità unalimentazione sostenibile e conviviale richieda prima di tutto risposte culturali attraverso lattuazione di itinerari educativi volti a forgiare una coscienza comune eticamente fondata.

Buona pratica sulla comunicazione: sviluppo sostenibile nellle scuole ... nell' ambito dell'alimentazione collettiva (ospedali, mense aziendali, case di ... pianeta e la prosperità sottoscritto nel settembre 2015 dai governi dei 19...

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9788865189863 ISBN
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Note correnti

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Sofi Voighua

Nutrire il pianeta?: per un'alimentazione giusta, sostenibile, conviviale Matteo Mascia , Chiara Tintori Bruno Mondadori , 2015 - Business & Economics - 245 pages

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Mattio Mazio

15 ott 2014 ... La Fao, invece, per la Giornata mondiale dell'alimentazione 2014 che si ... familiare per nutrire il mondo, ma preservando nel contempo il nostro pianeta. ... al tonno «sostenibile» che le aziende dicono di mettere in ... Obiettivi di Sviluppo Sostenibile delle Nazioni Unite, parte dell'Agenda 2030. Inoltre ... tro volte la quantità necessaria per nutrire ... Società scientifiche di nutrizione e alimentazione, associazioni ... sti coinvolti per un mome...

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Noels Schulzzi

4 mag 2020 ... “Nutrire il pianeta, Energia per la vita”, il tema di Expo 2015, ha subito ... gli aspetti legati ad un'alimentazione giusta, sostenibile e conviviale, ... M. - TINTORI C. (a cura di), Nutrire il pianeta? Per una alimentazione giusta, sostenibile, conviviale , Milano, Bruno. Mondadori, 2015, in corso di stampa).

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Jason Statham

11 ott 2020 ... Solidale” in C. Tintori e M. Mascia, Nutrire il pianeta? Per una alimentazione giusta, sostenibile e conviviale, pp. 65-77, Milano: Bruno ... li fossero i primi passi verso un'alimentazione sostenibile per il pianeta. A distanza di ... di gruppo. Sin dai tempi più remoti, i riti conviviali, declinati nelle loro infinite e fan- ... nutrimento per il microbiota intestinale, f...

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Jessica Kolhmann

M. - TINTORI C. (a cura di), Nutrire il pianeta? Per una alimentazione giusta, sostenibile, conviviale , Milano, Bruno. Mondadori, 2015, in corso di stampa).