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Vino è. Vitigni autoctoni

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I vitigni autoctoni dai nomi strani e il loro significato . ... che tocca i 400 nomi e che rappresenta una parte significativa di tutte le varietà di uva da vino del mondo. Non c'è da stupirsi quindi che l'elenco dei nomi sia talvolta bizzarro, talvolta complicato, ... Vitigno a bacca nera considerato autoctono in Puglia. Noto per la sua grande vigoria, produttività e resa in mosto, tanto da essere chiamato, anticamente, Buonvino. Le uve di Bombino Nero hanno acini grossi di forma sferoidale, dalla buccia spessa, di colore tendente al blu.

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9788880585633 ISBN
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Note correnti

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Sofi Voighua

Il vitigno Vespolina è una varietà autoctona a bacca scura diffusa soprattutto in Lombardia dove fa parte dell’uvaggio dell’Oltrepò Pavese, e nel Piemonte Orientale dove viene utilizzato in piccole percentuali in alcune denominazioni regionali quali il Bramaterra, il Ghemme, il Gattinara, il Boca, e il Coste della Sesia. L’acino è medio-grande, dalla buccia color verde brillante e buona consistenza. Si tratta di un’uva aromatica marcatamente dolce. Il vino che se ne ricava è di colore giallo paglierino, dal profumo fragrante e muschiato. Il sapore è fresco, delicato e tipicamente aromatico. Accompagna egregiamente crudi di mare e piatti a base di pesce.

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Mattio Mazio

9 giu 2020 ... Si tratta di un vino rosso ricavato da uva Longanesi, un vitigno antico, unico e autoctono. La storia. La storia del vino Bursôn è frutto quasi di una ...

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Noels Schulzzi

Il suo nome deriva dall'ottima qualità del vino ottenuto da uve bianche (albane). ... È il classico vitigno autoctono della Valpolicella e Bardolino. Non si ... 24 nov 2018 ... Per vitigno autoctono intendiamo una particolare varietà di vite utilizzata per la produzione di vino, coltivato e diffuso nella stessa zona storica di ...

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Jason Statham

La grande biodiversità del vino italiano si mette in mostra. Ad Autochtona, Forum nazionale dei vitigni autoctoni organizzato a Fiera Bolzano, il 24 e 25 ottobre si ... vitigni in Italia sono numerosissimi, e moltissimi vengono riscoperti ogni anno, rivalutati da degli esperti nel settore che li utilizzano poi per proporre o ...

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Jessica Kolhmann

Questi DOC producono circa l'80% del vino DOC del Lazio. Frascati è la zona più conosciuta, anche se la sua reputazione internazionale è per i vini della fascia ... Autoctono S.r.l. è una società specializzata nella selezione, valorizzazione e commercializzazione di vini derivanti esclusivamente da Vitigni Autoctoni italiani.