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Orticoltura. Principi e pratica

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In Italia lorticoltura, in particolare quella di pienaria, costituisce un settore produttivo molto articolato sotto il profilo delle specie, degli ambienti, delle tecniche e dei metodi utilizzati, nonché della destinazione del prodotto e dei contesti agronomici, economici e sociali nei quali è esercitata. Il libro, destinato agli studenti dei corsi di laurea di I livello, affronta tutti gli argomenti relativi alla propagazione, coltivazione, miglioramento genetico e conservazione degli ortaggi, senza tralasciare le colture protette e i sistemi di coltivazione senza suolo. Nella parte speciale sono inquadrate le principali colture orticole, raggruppate per famiglia botanica, esponendo linquadramento botanico, lorigine e la diffusione, il ciclo biologico, la morfologia, la biologia fiorale, la coltivazione, le tipologie varietali, le principali avversità, lutilizzazione e la qualità dei prodotti. Lobiettivo è mettere in risalto le differenze o i tratti comuni dei gruppi di specie per avviare lo studente allo studio critico. Con lo stesso obiettivo ogni capitolo è stato corredato di riferimenti bibliografici essenziali, schede e box per approfondire aspetti rilevanti o singolari e domande di verifica basate sui punti chiave di ciascun capitolo.

Il testo di riferimento è: Pardossi A., Prosdocimi Gianquinto G., Santamaria P., Incrocci L. (a cura di), Orticoltura: Principi e pratica, Edagricole ...

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9788850655144 ISBN
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Note correnti

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Sofi Voighua

Orticoltura. Principi e pratica è un libro a cura di Alberto Pardossi , Giorgio Prosdocimi Gianquinto , Pietro Santamaria pubblicato da Edagricole-New Business Media nella collana Università & formazione: acquista su IBS a 41.80€!

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Orticoltura. Principi e pratica. Front Cover. Alberto Pardossi, G. Prosdocimi Gianquinto, P.

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