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Lievito madre. Storia della fabbrica salvata dagli operai

Silvino Gonzato

Premio Speciale Biella Letteratura e Industria per la narrativa 2019«Noi rappresentiamo la parte onesta, credibile e seria

Lievito madre. Storia della fabbrica salvata dagli operai: Per mesi Carlo, Michele e Davide, tre operai della Me-legatti, sono entrati ogni giorno nella fabbrica chiusa per tenere in vita il centenario «lievito madre» del pasticcere Domenico, l'inventore del pandoro, nella flebile speranza che la sorte dell'azienda, come la loro e quella dei colleghi, potesse dipendere, al di là delle ...

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9788854517646 ISBN
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Sofi Voighua

Lievito Madre Storia Della Fabbrica Salvata Dagli Operai. Libro Pdf Allergies Current Challenges And Solutions. Lievito Madre Storia Della Fabbrica Salvata Dagli Operai. Lievito Madre Storia Della Fabbrica Salvata Dagli Operai. Premio Biella I Finalisti Premio Speciale Al Libro Sugli. Post 137 19 Neri 1 / 17 Compra Libro Lievito madre. Storia della fabbrica salvata dagli operai di Silvino Gonzato edito da Neri Pozza nella collana Piccola biblioteca Neri Pozza su Librerie Università Cattolica del Sacro Cuore

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Mattio Mazio

Frasi sul lievito. Frasi, citazioni e aforismi sul pane. I due odori più buoni e più santi son quelli del pane caldo e della terra bagnata dalla pioggia ma noi ,donne di oggifacciamo gli stessi gesti con le maniuniamo acqua e farina,impastiamo,facciamo lievitareaggiungiamo le tante variabili per renderlo buono,saporito,croccantesll'impasto. Il lievito madre non è ottenuto chimicamente ma da ... Per mesi Carlo, Michele e Davide, tre operai della Melegatti, sono entrati ogni giorno nella fabbrica chiusa per tenere in vita il centenario “lievito madre” del pasticcere Domenico, l’inventore del pandoro, nella flebile speranza che la sorte dell’azienda, come la loro e quella dei colleghi, potesse dipendere, al di là delle drammatiche vicende societarie, dalla vita di quel ...

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Noels Schulzzi

Proprio la eccezionalità della storia e la bravura di Silvino Gonzato, che con sensibilità e partecipazione parla dei fatti, hanno permesso al libro Lievito Madre di aggiudicarsi il Premio Speciale Biella Letteratura e Industria 2019, che sarà consegnato il 16 novembre 2019 presso l’Auditorium di Città Studi di Biella. Tra tanto

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Jason Statham

LIEVITO MADRE. STORIA DELLA FABBRICA SALVATA DAGLI OPERAI - GONZATO SILVINO. Nuovo. EUR 12,50. Compralo Subito +EUR 4,90 di spedizione. CANETTI - LA LINGUA SALVATA - LA BIBL. DI REPUBBLICA - 2002. Di seconda mano. EUR 1,62. Prezzo originale: Prezzo precedente EUR 2,00 ... Storia della fabbrica salvata dagli operai (Neri Pozza) racconta la tenacia degli operai della Melegatti nel tenere in vita quel “prodigioso impasto” e quindi la fabbrica e il posto di lavoro, permettendo anche di continuare la tradizione di uno dei dolci natalizi più noti e apprezzati al mondo.

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Jessica Kolhmann

L a Melegatti riparte: la fabbrica ricomincerà ad impastare pandori, panettoni e dolci grazie ad una cordata italiana. Le ricette, fatte con l’antico lievito madre, sopravviveranno grazie alla dedizione di Davide Stupazzoni e Matteo Peraro, parte dell’azienda di Verona rispettivamente dal 1995 e dal 2004: sono loro i due dipendenti che, mentre lo stabilimento era fermo, si sono alternati ...