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La cucina venezuelana. 190 ricette

Mariarosa Alfieri,Bruno Bosso

Un volume di gastronomia che raccoglie 190 ricette venezuelane, alcune di chiara origine ispanica, altre legate a più profonde radici regionali. Gli autori si sono preoccupati di proporre alternative laddove lingrediente originale non sia reperibile in Italia e di modificare le dosi quando il medesimo ingrediente presenta caratteristiche diverse nellAmerica latina e in Europa. Il risultato sarà allora la possibilità di presentare a familiari e amici piatti stuzzicanti e originali.

La cucina del Venezuela è influenzata parecchio dalle cucine caraibiche per quanto riguarda le tecniche e l'uso di alcuni alimenti come ad esempio il plantano, un frutto utilizzato in quasi tutte le ricette. Anziché pane, la maggior parte dei venezuelani mangiano gli arepas che sono pancake fritti o cotti ai cereali.

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9788870198867 ISBN
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Sofi Voighua

La prelibata, famosissima cucina italiana è un vanto per tutti gli italiani che vivono in Italia e in giro per il mondo, vediamo perché!

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Mattio Mazio

La cucina venezuelana è l'espressione dell'arte culinaria sviluppata in Venezuela ed è caratterizzata da una grande diversità culinaria da una regione all'altra. La sua cucina tradizionale, come quella moderna, è stata influenzata dalla popolazione indigena e dai suoi discendenti europei (italiani, spagnoli, portoghesi e francesi), ed anche dalle tradizioni dei nativi americani e degli ... 2 ricette: venezuela PORTATE FILTRA. Lievitati Arepas venezuelane Le arepas venezuelane sono delle gustose focaccine a base di farina di mais (quindi senza glutine), ideali da farcire con ingredienti salati o dolci! 6 4,5 Facile 22 min LEGGI RICETTA. Piatti ...

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Noels Schulzzi

La cucina venezuelana è un libro di Alfieri Mariarosa disponibile a prezzo scontato su bookweb, la nuova libreria italiana online Ricette tipiche friulane, sagre, eventi, specialità e personaggi dal Friuli-Venezia Giulia

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Jason Statham

La cucina venezuelana. 190 ricette, Libro di Mariarosa Alfieri, Bruno Bosso. Sconto 50% e Spedizione gratuita per ordini superiori a 25 euro. Acquistalo su libreriauniversitaria.it! Pubblicato da Calderini, collana Mangio bene, 1995, 9788870198867.

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Jessica Kolhmann

La cucina venezuelana è l'espressione dell'arte culinaria sviluppata in Venezuela ed è caratterizzata da una grande diversità culinaria da una regione all'altra. La sua cucina tradizionale, come quella moderna, è stata influenzata dalla popolazione indigena e dai suoi discendenti europei (italiani, spagnoli, portoghesi e francesi), ed anche dalle tradizioni dei nativi americani e degli ... 2 ricette: venezuela PORTATE FILTRA. Lievitati Arepas venezuelane Le arepas venezuelane sono delle gustose focaccine a base di farina di mais (quindi senza glutine), ideali da farcire con ingredienti salati o dolci! 6 4,5 Facile 22 min LEGGI RICETTA. Piatti ...